Luxemburg 2023, Sterne und Schlemmer Michelin Reiseführer 2023: 8 Bib Gourmand Restaurants und 9 Sterne-Restaurants im Großherzogtum
Sie mögen avantgardistische und kulinarische Meisterklasse? Sie interessieren sich für exzellente Küche mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis? In Luxemburg erwarten Sie 8 Bib Gourmand ausgezeichnete Restaurants und 9 Sterne-Restaurants. Die Ausgaben 2023 der Reiseführer Bib Gourmand Benelux und Guide Michelin bestätigen es: Das Großherzogtum bietet beste Voraussetzungen für kulinarische Kreativität.
Bib Gourmand: das hervorragende Preis-Qualität-Genuss-Verhältnis
Seit vielen Jahren ist der Bib Gourmand ein Botschafter für Restaurants, in denen das Verhältnis zwischen Preis, Qualität und Genuss hervorragend ist. Ob asiatische, traditionelle oder trendige und kreative Küche: Jedes Restaurant mit einem Bib Gourmand hat seine eigene Identität. Die Leitfäden der Auswahl 2023 sind Großzügigkeit und Genuss, die sich in der Vielfalt der empfohlenen Tische und Stile zum Ausdruck kommen.
Der Newcomer unter den Bib Gourmand ist das Restaurant Bazaar, dessen mediterrane Spezialitäten vom Reiseführer empfohlen werden. Insgesamt 8 Restaurants in Luxemburg tragen von nun an die Bib-Gourmand Auszeichnung:
- Parc Le'h in Düdelingen
- K Restaurant in Huldingen;
- Brasserie des Jardins, in Luxemburg Stadt;
- La Cantine du Châtelet, in Luxemburg Stadt;
- Kamakura, in Luxemburg Stadt;
- Bonifas, in Nospelt;
- Bistronome, in Strassen;
- Bazaar, in Luxemburg Stadt.
Luxemburg ist eine kulinarische Reise wert
Das Restaurant Ma Langue Sourit bleibt Spitzenklasse am Sternenhimmel: der Michelin Reiseführer 2022 verleiht ihm erneut zwei Sterne. Damit ist das einzige Restaurant in Luxemburg mit dieser Auszeichnung. Eine erstklassige Küche, die laut Jury einen Besuch wert ist. Der luxemburgische Neuzugang auf der Liste der Sternerestaurants ist das Restaurant Eden Rose. Chefkoch Valérian Prade wurde vom Restaurantführer Gault&Millau als "Jungkoch des Jahres 2023" ausgezeichnet und der Michelin-Stern bestätigt die Exzellenz seiner Menüvorschläge.
Somit bieten 9 Sterne-Restaurants in Luxemburg Liebhabern guter Küche höchsten Genuss:
- Ma Langue Sourit, in Mutfort;
- Guillou Campagne, in Schouweiler;
- Fani, in Roeser;
- Mosconi, in Luxemburg Stadt;
- Léa Linster, in Frisingen;
- La Distillerie, in Burglinster;
- Ryôdô, in Luxemburg Stadt;
- La Villa de Camille et Julien, in Luxemburg Stadt;
- Eden Rose, in Kayl.
Michelins Grüne Sterne
Wussten Sie, dass der Guide Michelin auch "grüne Sterne" vergibt? In der Tat hebt dieser Stern Köche hervor, die sich für eine nachhaltigere Zukunft engagieren.
In der Ausgabe 2023 des Guide wird erneut der Küchenchef René Mathieu ausgezeichnet, der einen Schritt gewagt hat, der noch vor wenigen Jahren schwer zu verstehen gewesen wäre: in seinem Sternerestaurant La Distillerie ausschließlich mit Pflanzen zu arbeiten.
Seine Vision der Natur, seine nachhaltige Gastronomie und sein inspirierender Diskurs überzeugen nicht nur Gastrokritiker, sondern auch immer mehr Liebhaber der Kochkunst.
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