Shopping responsable au Luxembourg
La protection des droits humains et de l'environnement sont des enjeux majeurs de nos sociétés et nombreux sont les citoyens qui souhaitent contribuer avec leurs actions quotidiennes. Le shopping responsable est une des premières étapes où le consommateur soucieux peut agir. Suivez-nous pour une introduction à la consommation responsable d'aliments et de vêtements au Luxembourg: bonnes pratiques, commerces et initiatives à ne pas rater si vous voulez mettre le cap sur l'engagement social et l'éco-responsabilité!
Notre assiette: locale, saisonnière, bio et équitable
Etant donné que nous mangeons plusieurs fois par jour, nos décisions concernant les aliments que nous achetons et cuisinons ont un impact immédiat sur l'environnement. L'alimentation durable comprend la consommation de produits locaux, de saison et issus du commerce équitable ou de l'agriculture biologique ou intégrée.
Où acheter des produits locaux et de saison? Les marchés du frais vous proposent des fruits de saison, des légumes frais ou des viandes du terroir qui vous mettront l’eau à la bouche, tout en faisant des achats responsables. En Luxembourg-Ville, le Stater Maart (mercredis et samedis, Place Guillaume) et le Bouneweger Maart (mardis, Place Léon XIII) sont les plus grands. En outre, le Glacismaart vous attend chaque 3e dimanche du mois, de mars à novembre.
Pour ce qui est des produits issus du commerce équitable, Gringgo propose des achats en ligne sur son magasin gringgo.lu. En suivant sa devise "Ne pas attendre, agir", la coopérative propose aux fournisseurs et surtout aux consommateurs la possibilité d'évoluer vers un commerce plus juste. Infusions, pâtes, conserves de légumes bio, huiles ou miel, entre autres, vous attendent pour améliorer non seulement votre alimentation, mais aussi l'économie régionale et la cohésion sociale.
Le nouveau venu au commerce équitable est Kilogram.lu. Les engagements de la société reposent sur trois piliers: local, bio et sans emballages. En effet, les producteurs et artisans avec lesquels travaille Kilogram sont à moins de 100km de leur dépôt, les produits qu'ils commercialisent sont labellisés d'agriculture biologique ou Demeter et consignés en bocaux réutilisables, réduisant les emballages au strict minimum. Avec son moto "Simply Sustainable", le site web propose une solution simple d'achat en ligne pour consommer local et réduire les déchets à la fois.
Ensemble contre le gaspillage alimentaire
Saviez-vous qu'un tiers des aliments produits à l'échelle mondiale sont gaspillés? En même temps, près d’un milliard de personnes dans le monde souffrent toujours de la faim. Au-delà de l'obligation morale de s’attaquer à ce fléau, il ne faut pas oublier la dimension écologique du problème. En effet, un tiers de l'ensemble des surfaces cultivables sont exploités inutilement, ce avec d'énormes quantités d'eau gaspillées: jusqu'à 250km3 par an! Il faut y ajouter les émissions CO2: 3,3 gigatonnes rejetées dans l'atmosphère.
Que peut-on faire? Le site web du projet Anti-gaspi propose des conseils pour gaspiller moins d'aliments au quotidien; par exemple, planifier les achats à l'avance et éviter d'en acheter trop, ne pas interrompre la chaîne du froid et garder le réfrigérateur propre et rangé, car les aliments se gardent plus longtemps ainsi.
Après le courses, bien cuisiner et bien recycler
La démarche des achats selon une approche anti-gaspi doit sans doute être suivie par les bonnes habitudes en cuisine, par exemple:
- Réutiliser les restes de façon créative pour la préparation d'autres repas à l'aide ces recettes anti-gaspi.
- Couvrir votre casserole lorsque vous faites bouillir de l'eau, car la puissance nécessaire sera moins importante.
- Pratiquer le tri sélectif des déchets, aussi pour les déchets biodégradables, qui se prêtent, par la suite, au compostage.
La seconde main, une deuxième vie pour les vêtements
Vous êtes-vous déjà demandé où, comment et par qui ont été fabriqués vos vêtements? Dans notre monde globalisé, ils font un long voyage, qui n'est pas toujours facile à suivre, avant d'atteindre les magasins. En outre, les enjeux sociaux et environnementaux de l'industrie textile globalisée sont énormes.
Une mode qui exploite ses ouvriers et qui pollue la Terre
Parmi les 60 millions de personnes travaillant dans la fabrication, 80% sont des femmes exploitées qui reçoivent des très faibles revenus, qui ne bénéficient d'aucune protection et couverture sociale et qui sont souvent exposées à des substances toxiques. En outre, la mode est une des industries les plus polluantes au monde. Saviez-vous, par exemple, que l'usage intensif d'engrais ou la monoculture du coton, très gourmande en eau, impactent la biodiversité et la faune souterraine?
Sur son site web, la campagne de sensibilisation Rethink Your Clothes tire la sonnette d'alarme face à la fast fashion, qui a profondément transformé les habitudes de consommation de vêtements de millions de personnes ces dernières années: une offre qui est renouvelée constamment, des habits qui ne sont conservés que quelques mois, des consommateurs qui sont poussés sans cesse à acheter toujours plus... Comment faire, alors? En consommant moins et mieux!
Les alternatives slow fashion sont aujourd'hui nombreuses: se tourner vers le vintage, la seconde main, la location et ou encore vers les vêtements labellisés, notamment les produits certifiés Fairtrade, issus du commerce équitable.
Au Luxembourg, les magasins de vêtements de seconde main ont le vent en poupe. Voici une petite sélection:
- First & Second Hand Concept Luxembourg vous propose des vêtements d'occasion haut de gamme, avec notamment une large sélection des sacs à main (Belair, Ville de Luxembourg).
- Royal Second Hand présente également des vêtements, des chaussures et des sacs de seconde main de grandes marques (Ville Haute, Ville de Luxembourg).
- Trouvailles, comme son nom l'indique, regorge de bonnes affaires dans son magasin de 300m2 (Gare, Ville de Luxembourg).
- Chez Lena Second Hand Shop vous pouvez acheter et vendre vos habits (Limpertsberg, Ville de Luxembourg).
Faites le don de vos vêtements et contribuez à une cause sociale
Pas besoin d'acheter mais envie de faire un don de vos vêtements à une cause sociale? Souhaitez-vous avec vos achats soutenir une organisation sans but lucratif? C'est possible!
La boutique de seconde main solidaire Vintage Mo(o)d est un projet lancé en 2016 par la Croix-Rouge luxembourgeoise qui propose des vêtements issus de dons. La boutique, située à Livange, est ouverte à tous et grâce à l'argent récolté, l’organisation peut acheter des vêtements plus adaptés aux besoins des démunis. Pour ce qui est des dons, un total de 12 points de collecte vous attendent dans les quatre coins du pays.
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